Andrew Paul Andy Hillstrand se narodil 25. září 1963 v Homeru na Aljašce v USA. Když mluvil o svém dětství, Andy strávil svá raná léta v Homeru. Jeho otec se jmenuje John Hillstrand starší, který strávil celý svůj život jako komerční rybář, stejně jako jeho otec před ním. Andyho matka opustila rodinu, když bylo Andy šest let, a není známo nic o jejím jménu, povolání a jakýchkoli podrobnostech jejího dalšího života. Spolu se svým otcem vychovával Andy jeho nevlastní matka, která se jmenuje Nancy Hillstrand a starala se o něj a dalších pět bratrů, kteří žili a vyrůstali společně v jejich domě v Homeru. Měli také nevlastního bratra Lincolna Brewstera, syna Nancy, který je nyní křesťanským hudebníkem. Od dětství byl Andy svědkem tvrdé práce, kterou jeho otec a jeho dědeček, hrabě David Hillstrand, byli součástí rybářského podnikání. Přesto se Andy té tvrdé práce nebál a začal otci pomáhat už v útlém věku. Říká se, že začal, když mu byly jen tři roky, společně se svými bratry, Nealem a Johnathanem. Později si nikdy nestěžovali na zapojení do rodinného podniku, protože všichni chápali, že je to jejich jediná šance na dobrý a plnohodnotný život. Když bylo Andy sedm let, vzal svého bratra Johnathana a šli sami na ryby. Do rodinné firmy přispěli i další bratři, David a Michael.
Vzdělávání
O Andyho vzdělání je známo jen málo. Pravděpodobně maturoval na místní střední škole v Homeru, protože se nevzdálil ze svého rodného města. Nejsou k dispozici žádné informace o jeho vysokoškolském nebo vysokoškolském vzdělání, pokud existují. 
Popularita kariéry a televize
Andy pracoval v oblasti komerčního rybolovu více než 30 let, když byl pozván k účasti na show s názvem The Deadliest Catch. On a jeho bratr Johnathan se objevil v show jako co-kapitáni jejich rybářské lodi Time Bandit, 113-noha domu na zádi lodi, která je ve vlastnictví Hillstrands, a byl navržen John Hillstrand. První sezóna přehlídky byla zahájena v roce 2005 a ukázala několik rybářských plavidel, která soutěžila o největší zátah při lovu v Beringově moři. Před svým vystoupením v The Deadliest Catch byl Andy zaznamenán v televizních seriálech jako American Chopper: The Series on Discovery Channel a The Insider, a teprve po těchto projektech byl pozván na The Deadliest Catch. Andy připouští, že kdyby to nebyla show, pokračoval by jen v otcově podnikání a pokračoval v práci v oblasti komerčního rybolovu.
Hra Deadliest Catch se dosud vysílala 15 sezón a nová sezóna by měla být zahájena později v roce 2019. Andyho bratr Johnathan prodělal několik infarktů, ale pokračoval v práci a hrál v seriálu, ačkoli po 14. sezóně odešel do důchodu a nyní si užívá jeho volný čas.
Andy se objevil v různých televizních pořadech, jako jsou Dirty Jobs (2005 - 2012), Rachael Ray (2006 - současnost), The Bonnie Hunt Show (2008 - 2010) a The Tonight Show with Conan O'Brien (2009 - 2010) . Byl také pozván na jednu z epizod komediálního seriálu Conan TV (2009-současnost).
Koníčky a zájmy
Členové Andyho rodiny mu říkají dobrý muzikant, protože když nepracuje, rád hraje na kytaru a bicí. Píše také vlastní hudbu.
Andy miluje psy a podporuje sociální kampaně (například The Humane Society of the United States), které zvyšují povědomí o správném mazlíčkovi.
Andy je fanouškem NFL a rád tráví svůj volný čas sledováním některých zápasů a her. Je také certifikovaným potápěčem a RC pilotem. 
Osobní život
Andy je vdaná za Sabrinu více než 25 let. Přiznal, že je těžké žít manželský život, když byl většinu času daleko od domova, i když se zdá, že jejich manželství je silné. Mají dvě dcery, Cassandru a Chelsea, obě narozené v Homeru na Aljašce; Andy a Sabrina mají prý dvě vnoučata.
Horse Ranch Hobby Horse Acres
Když se jeho dceři Cassandře stalo osm let, požádala rodiče, aby jí předvedli koně. Andy a Sabrina nebyli na takový zvrat vůbec připraveni, ačkoli chápali touhu své dcery a jako dárek k narozeninám jí koupili koně a Andy Cassandru naučil jezdit a cítil vnitřní touhu mít koňský ranč. Koupili 17 akrů v Chandleru v Indianě a jako chytrý obchodník Andy okamžitě pochopil, že se z toho ranče dá podnikat. Andy i Sabrina se shodli, že by se měli řídit pouze zásadami přirozeného dostihového umění, jakési výchovy koní a lidí, která je založena na používání porozumění, komunikace a psychologie, vyhýbání se zastrašování nebo strachu nebo mechanickým prostředkům. Andy se stal trenérem koní a na profesionální úrovni pracoval jako trenér tři roky, ačkoli Andy přiznává, že svou manželku, dcery a přátele učí obecně asi devět let. Hobby Horse Acres míval webové stránky a nastupoval na koně, trénoval koně, učil jezdectví, pořádal narozeninové oslavy a akce a pořádal denní tábory. Andy byl dokonce schopen vyhrát několik dostihových závodů, mezi nimi Aljašskou národní asociaci sudových koní v roce 1998. Svou vášeň pro ježdění vysvětlil: „Je to velmi základní, ale ne jednoduché. Musím jezdit na koni, aniž bych mu překážel v jeho přirozeném pohybu, který vyžaduje veškerou moji emoční a mentální koncentraci, stejně jako fyzickou rovnováhu a kondici. Kůň poskytuje okamžitý zdroj zpětné vazby, pokud jsem fyzicky, emocionálně nebo mentálně v nerovnováze, a dá mi to hned vědět; to mě velmi soustředí ‘, podělil se o svůj názor ve svém rozhovor k Deadliest Reports.
Přítomnost na sociálních sítích
Andy má a Twitter účet na které má přes 140 000 čtenářů. Nemá žádný účet Instagram, ačkoli existuje několik účtů fanoušků, které zveřejňují jeho fotografie a některé záběry z přehlídky. On má fanouškovská stránka na Facebooku čítající kolem 235 000.
- Andy Hillstrand (@capt_andy) 17. června 2015
Vzhled
Andy má hnědé vlasy, které nosí velmi krátce střižené, a má modré oči. Andy je vysoký 1,78 m, ačkoli jeho přesná hmotnost není k dispozici. Jeho práce předpokládá velkou fyzickou zátěž, takže se musí udržovat v kondici, aby byl fyzicky dostatečně silný pro své rybářské podnikání. Pokud jde o jeho styl oblečení, vždy upřednostňuje neformální oblečení.
Čisté jmění
Podle několika autoritativních zdrojů je akumulovaná čistá hodnota Andyho Hillstranda přes 1,5 milionu dolarů. Jako televizní osobnost a komerční rybář ve třetí generaci stále zvyšuje své čisté jmění prostřednictvím různých zdrojů příjmů. Oficiální stránka jejich rybářského plavidla Time Bandit má a prodejna ve kterém prodávají košile, poháry a upomínkové předměty a vydělávají na těchto prodejích. Vlastní sídlo ve Virginii, kde žije se svou ženou a dvěma dětmi.
